

Giá bán: 1.000.000 đ
- Sản phẩm sau khi sấy được hút chân không, sản phẩm chúng tôi không bỏ bất kỳ chất bảo quản, hoàn toàn tự nhiên, kho hàng tiêu chuẩn không ẩm thấp.
- Sản phẩm chúng tôi được rất nhiều quý khách hàng tin tưởng và sử dụng. Sản phẩm chúng tôi đã đi khắp nước và được rất nhiều quý khách hàng tin tưởng, chọn lựa.
- Tốt nghiệp Y Học Cổ Truyền, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách chọn lựa và cách sử dụng tốt nhất.
Trái quách là loại quả đặc sản vỏ cứng, ruột dẻo có vị chua ngọt đặc trưng, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe và tiêu hóa.
Các tên gọi và phân loại
• Tên tiếng Anh: Wood Apple, Elephant Apple, Curd Fruit.
• Tên khoa học: Limonia acidissima L. (tên cũ: Feronia limonia, Feronia elephantum).
• Tên Đông y / Tên tiếng Trung: Mộcúng / Quả mộc giáp (ít dùng tên riêng biệt, chủ yếu dùng như dược liệu dân gian từ cây Cần thăng).
• Tên dân gian: Trái quách, quả quách, quả của cây cần thăng.
• Giải thích tên gọi: Tên khoa học Limonia acidissima xuất phát từ đặc tính quả có vị chua axit (acidissima). Tên dân gian "quách" gắn liền với cách gọi truyền thống ở Nam Bộ, còn tên "cần thăng" do cây có họ hàng và đặc điểm gần gũi trong phân loại thực vật.

Đặc điểm tự nhiên và hình thái
• Mô tả hình thái: Cây thân gỗ lớn, cao tới 10–15m, vỏ sần sùi. Lá kép lông chim. Quả hình cầu hoặc hơi dẹt, đường kính 5–9cm, lớp vỏ ngoài rất cứng, sần sùi, màu xám trắng hoặc nâu xám. Khi chín, ruột quả chuyển màu nâu sẫm hoặc đen dẻo quánh, chứa nhiều hạt nhỏ, mùi thơm nồng đặc trưng.
• Phân bố & Nguồn gốc: Có nguồn gốc từ khu vực Indomalaya (Ấn Độ, Bangladesh, Sri Lanka, Đông Dương). Tại Việt Nam, cây mọc và được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Trà Vinh, Sóc Trăng.
• Vùng đất & Cách trồng: Thích hợp với vùng khí hậu nhiệt đới, chịu hạn rất tốt, ưa đất tơi xốp, thoát nước tốt (đất phù sa ven sông hoặc đất cát pha). Trồng chủ yếu bằng hạt hoặc chiết cành.

Thành phần hóa học và hương vị
• Thành phần hóa học: Chứa nước (~64.2%), carbohydrate, chất xơ (khoảng 5.2g/100g), vitamin C (~15mg/100g), giàu hợp chất polyphenol, flavonoid, pectin và hàm lượng tannin cao.
• Vị: Vị chua ngọt hài hòa, đôi khi hơi chát nhẹ do chứa nhiều tannin khi chưa chín hẳn.

Công dụng và cách dùng
• Theo y học cổ truyền: Quả quách có tính mát, giúp sinh tân dịch, giải khát, hỗ trợ tiêu hóa, trị tiêu chảy kém, kiết lỵ nhẹ và kích thích vị giác.
• Theo y học hiện đại:
o Bổ sung chất xơ và nước, hỗ trợ nhu động ruột, ngừa táo bón.
o Cung cấp chất chống oxy hóa (vitamin C, polyphenol) giúp tăng đề kháng.
o Hỗ trợ thanh lọc cơ thể và điều hòa đường huyết nhẹ nhàng.
• Cách dùng: Ăn trực tiếp phần thịt quả chín, làm sinh tố quách, quách dầm đá đường, hoặc ngâm rượu quách.
Tác dụng phụ, độc tính và nghiên cứu
• Tác dụng phụ & Lưu ý: Ăn quá nhiều khi đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày do lượng acid và tannin cao. Người bị tiểu đường cần tính toán lượng đường khi pha chế món ăn từ quả quách.
• Độc tính: Không có độc tính khi sử dụng ở mức độ thực phẩm thông thường.
• Nghiên cứu khoa học: Các dữ liệu công bố trên NCBI ghi nhận hàm lượng dinh dưỡng, pectin và hoạt tính chống oxy hóa cao trong thịt quả, chứng minh giá trị y sinh học cổ truyền trong việc bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa.
Thu hái, chế biến và ứng dụng kinh tế
• Thu hái & Chế biến: Thu hoạch quả già hoặc khi chín tự nhiên (rụng xuống hoặc hái khi vỏ chuyển màu xám nâu). Bảo quản nơi thoáng mát hoặc lấy phần thịt quả đông lạnh/ướp đường dùng dần.
• Ứng dụng kinh tế: Là đặc sản du lịch nổi tiếng mang lại thu nhập cho đồng bào Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng. Cây cũng được trồng làm bóng mát và gỗ cứng.

Ý kiến bạn đọc

Rượu Sâm Ngọc Linh Kon Tum chất lượng
Đến Măng Đen thưởng thức rượu Sâm Kon Tum
Đến Măng Đen nhất định thử qua rượu Sâm Ngọc Linh RoseMary
Những lưu ý khi sử dụng Đẳng Sâm
Những hình ảnh ngày đầu khởi nghiệp Sâm Kon Tum
Thương Lục độc chết người không phải Nhân Sâm
5 loại Chuối Hột Rừng đặc biệt - khác biệt - đẳng cấp
Mùa thu phòng bệnh theo Y Học Cổ Truyền
Phản hồi khách hàng Thập Nhị Dược Thảo
Sâm Dây Nhật Trường Kon Tum từ năm 2013