

- Sản phẩm sau khi sấy được hút chân không, sản phẩm chúng tôi không bỏ bất kỳ chất bảo quản, hoàn toàn tự nhiên, kho hàng tiêu chuẩn không ẩm thấp.
- Sản phẩm chúng tôi được rất nhiều quý khách hàng tin tưởng và sử dụng. Sản phẩm chúng tôi đã đi khắp nước và được rất nhiều quý khách hàng tin tưởng, chọn lựa.
- Tốt nghiệp Y Học Cổ Truyền, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách chọn lựa và cách sử dụng tốt nhất.
Rau bò khai (Erythropalum scandens Blume) là loài dây leo thân gỗ đặc sản nổi tiếng của vùng núi rừng miền núi phía Bắc và Tây Bắc Việt Nam.
Tổng quan tên gọi và phân loại
• Tên khoa học: Erythropalum scandens Blume
• Họ thực vật: Họ Dây hương (Erythropalaceae) [
• Tên tiếng Anh: Climbing stem-fruit (hoặc mô tả theo chi Erythropalum)
• Tên Đông y / Tên tiếng Trung: Dạ hiến (夜香 - yè xiāng)
• Tên dân gian / Tên tiếng dân tộc: Rau khai, rau bồ khai, dây ngót rừng, rau ngót leo, hồng trục, dây mằn hăn, khau hương (Tày), lòng châu sói (Dao), phjắc hiển (Tày)
• Giải thích tên gọi:
o Tên "bò khai" bắt nguồn từ đặc tính thân bò (dây leo) và lá tươi vò ra có mùi nồng đặc trưng giống mùi nước tiểu (mùi khai).
o Tên "dạ hiến" (dâng vua ban tối) theo tích xưa của đồng bào Tày, Nùng dùng để chỉ loại rau quý hiếm dâng lên vua quan trong các buổi tiệc đêm vì hương vị độc đáo.
Đặc điểm hình thái và phân bố
• Mô tả hình thái: Là dây leo lâu năm thân gỗ, chiều dài từ 5-10m, bám vào cây lớn để vươn cao. Thân to bằng đầu đũa, chia đốt, có tua cuốn giống dây su su nhưng mảnh và giòn hơn. Lá đơn mọc cách, hình trái tim hoặc bầu dục, màu xanh bóng. Hoa nhỏ màu trắng ngà hoặc vàng nhạt mọc thành cụm xim; quả hình cầu nhỏ.
• Phân bố & Nguồn gốc: Mọc hoang dã ở các vùng đồi núi ẩm ướt, rừng thứ sinh các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam (như Lạng Sơn, Bắc Kạn, Hòa Bình, Lào Cai) và một số nước Đông Nam Á, miền Nam Trung Quốc.
Thành phần hóa học và tính vị
• Thành phần hóa học: Chứa hàm lượng lớn flavonoid, saponin, polyphenol, chất xơ, protein, vitamin C, cùng các khoáng chất như canxi, phốt pho.
• Tính vị: Vị hơi đắng, ngọt nhẹ, tính mát (hoặc bình).

Công dụng và Y học cổ truyền
• Y học cổ truyền: Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, lợi tiểu, tiêu đờm, trị ho và hỗ trợ kích thích tiêu hóa. Thường dùng hỗ trợ tiểu buốt, tiểu dắt, phù thận, hỗ trợ chức năng gan và giảm tê thấp.
• Y học hiện đại & Nghiên cứu: Các hoạt chất flavonoid và polyphenol đóng vai trò chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ chống viêm nhẹ, tối ưu hóa tiêu hóa và chuyển hóa năng lượng. (Lưu ý: Các tác dụng dược lý chủ yếu ghi nhận qua nghiên cứu bước đầu/in vitro, chưa thay thế phác đồ điều trị y khoa).
• Độc tính & Tác dụng phụ: Không có độc tính khi dùng làm thực phẩm. Tuy nhiên, người có cơ địa tỳ vị hư hàn, dễ tiêu chảy nên dùng lượng vừa phải.

Bộ phận dùng, thu hái và chế biến
• Bộ phận làm thuốc & thực phẩm: Ngọn non và lá non; thân, cành phơi khô làm dược liệu.
• Cách bào chế & Sử dụng:
o Dùng tươi: Rửa sạch, vò nát qua với muối để khử bớt mùi khai rồi chế biến món ăn (xào tỏi, xào thịt bò, nấu canh).
o Dùng khô: Thân và lá phơi khô, sắc nước uống làm thuốc hỗ trợ gan, lợi tiểu.

Kỹ thuật trồng và Kinh tế
• Vùng đất phát triển phù hợp: Đất tơi xốp, giàu mùn, ẩm ướt nhưng thoát nước tốt ở vùng đồi núi hoặc đất vườn rộng có giàn leo.
• Kỹ thuật trồng: Nhân giống bằng hạt hoặc giâm cành. Trồng vào mùa xuân hoặc mùa mưa, làm giàn hoặc tận dụng cây sống để cây leo, cung cấp đủ độ ẩm và bóng râm phù hợp.
• Ứng dụng kinh tế: Là cây đặc sản có giá trị thương mại cao, mang lại hiệu quả xóa đói giảm nghèo và phát triển kinh tế nông hộ vùng cao.

Ý kiến bạn đọc

Rượu Sâm Ngọc Linh Kon Tum chất lượng
Đến Măng Đen thưởng thức rượu Sâm Kon Tum
Đến Măng Đen nhất định thử qua rượu Sâm Ngọc Linh RoseMary
Những lưu ý khi sử dụng Đẳng Sâm
Những hình ảnh ngày đầu khởi nghiệp Sâm Kon Tum
Thương Lục độc chết người không phải Nhân Sâm
5 loại Chuối Hột Rừng đặc biệt - khác biệt - đẳng cấp
Mùa thu phòng bệnh theo Y Học Cổ Truyền
Phản hồi khách hàng Thập Nhị Dược Thảo
Sâm Dây Nhật Trường Kon Tum từ năm 2013