Sinh ra và lớn lên tại Kon Tum, mảnh đất Tây Nguyên rộng lớn, chúng tôi những con người yêu chính quê hương mình, cảm ơn tạo hoá đã ban cho chúng tôi những sản vật tuyệt vời.
Chúng tôi tin tưởng và chứng minh rằng Sâm Việt Nam không hề thua kém bất cứ loại Sâm nào trên thế giới.
Chúng tôi không thể trả lời hết được hạnh phúc là gì, nhưng việc phát triển dược liệu của quê hương là một hạnh phúc mà hằng ngày chúng tôi đang làm, theo đuổi và tận hưởng.
Chúng tôi kiên trì trên con đường phát triển dược liệu, trải qua muôn vàn khó khăn, chúng tôi hiện nay đã bước từng bước phát triển Trang Trại Dược Liệu tại Khu 37 Hộ Xã Măng Đen Tỉnh Quảng Ngãi để trồng những cây dược liệu quan trọng trong Y Học Cổ Truyền với phương pháp nông nghiệp hữu cơ, mong muốn cung cấp được dược liệu không chỉ là nguồn gốc Việt Nam mà còn nâng cao chất lượng và sạch, được phát triển kết tinh từ thiên nhiên tại Măng Đen
Đi rồi mới ra con đường, đam mê với cây dược liệu quê hương, đó là động lực để hiện thực ra sản phẩm tốt, từ khâu trồng tới sơ chế bảo quản dược liệu, tạo sinh kế cho người dân miền núi, giữ người ở lại phát triển quê hương, tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho vùng đất trở nên tuyệt vời hơn
Cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và chọn lựa sử dụng sản phẩm Nhật Trường Kon Tum Khi quý khách mua hàng tại Nhật Trường Kon Tum - www.nhattruongkontum.com, trên mỗi sản phẩm có một mã QR CODE riêng biệt, quý khách vui lòng quét mã. Mã code giúp phân biệt sản phẩm thật giả, cũng như giúp chúng tôi hỗ trợ quý khách hàng tốt hơn
Ngoài ra trên mỗi sản phẩm gửi đi cho khách hàng Nhật Trường Kon Tum sẽ bao gồm bảng giá sản phẩm hiện đại thể hiện bằng QR CODE
Quả Su Su - Sechium edule - Túi 1kg
- Thông tin: Tài liệu tham khảo
- Sản phẩm sau khi sấy được hút chân không, sản phẩm chúng tôi không bỏ bất kỳ chất bảo quản, hoàn toàn tự nhiên, kho hàng tiêu chuẩn không ẩm thấp.
- Sản phẩm chúng tôi được rất nhiều quý khách hàng tin tưởng và sử dụng. Sản phẩm chúng tôi đã đi khắp nước và được rất nhiều quý khách hàng tin tưởng, chọn lựa.
- Tốt nghiệp Y Học Cổ Truyền, chúng tôi sẽ tư vấn cho quý khách chọn lựa và cách sử dụng tốt nhất.
- Quý khách ở nước ngoài vui lòng gửi email kinhdoanh@nhattruongkontum.com hoặc Viber (+84) 906968923
Ngoài ra trên mỗi sản phẩm gửi đi cho khách hàng Nhật Trường Kon Tum sẽ bao gồm bảng giá sản phẩm hiện đại thể hiện bằng QR CODE
Cây Su Su (còn gọi là quả su su) không chỉ là một loại rau ăn quả quen thuộc mà còn là một vị thuốc đa năng trong Y học cổ truyền và Y học hiện đại nhờ các hoạt chất sinh học phong phú có khả năng hạ huyết áp, tiêu sỏi và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Dưới đây là cẩm nang chi tiết và toàn diện về dược liệu này:
I. THÔNG TIN PHÂN LOẠI & TÊN GỌI
• TÊN TIẾNG ANH: Chayote, Vegetable pear, Mirliton, Choko.
• TÊN KHOA HỌC: Sechium edule (Jacq.) Sw. (Đồng nghĩa: Sicyos edulis Jacq.) thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae).
• TÊN ĐÔNG Y: Phật thủ qua (佛手瓜 - do quả có hình dáng giống bàn tay Phật úp lại) hoặc Hợp chưởng qua.
• TÊN TIẾNG TRUNG: 佛手瓜 (Fóshǒuguā).
• TÊN DÂN GIAN: Su su, Su le (tiếng địa phương miền Trung Việt Nam).
• GIẢI THÍCH TÊN GỌI: Tên gọi "Su su" hay "Su le" tại Việt Nam bắt nguồn từ cách phát âm từ "chouchou" hoặc "chouchoute" trong tiếng Pháp (do người Pháp mang loài cây này sang trồng trong thời kỳ thuộc địa).
II. LỊCH SỬ & NGUỒN GỐC PHÂN BỐ
• Lịch sử & Nguồn gốc: Su su là loài cây bản địa của vùng Mesoamerica (Trung Mỹ). Các bằng chứng khảo cổ chứng minh trung tâm thuần hóa đầu tiên của loài này là ở bang Oaxaca, phía nam Mexico, có lịch sử từ thời kỳ tiền Columbus.
• Phân bố trên thế giới: Hiện được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Costa Rica và Mexico là hai quốc gia xuất khẩu su su lớn nhất thế giới.
• Phân bố tại Việt Nam: Được người Pháp nhập tịch vào thế kỷ 20. Cây phát triển tốt nhất tại các vùng có khí hậu ôn đới, mát mẻ quanh năm như Sa Pa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Đà Lạt (Lâm Đồng).
III. ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI, THU HÁI & CHẾ BIẾN
• Mô tả hình thái:
• Thân dây leo thảo, sống lâu năm, có tua cuốn chia nhánh để bám giàn.
• Lá hình tim, xẻ thùy chân vịt nông, bề mặt nhám.
• Hoa đơn tính cùng gốc, màu xanh nhạt hoặc vàng white.
• Quả hình lê (bầu dục), có các rãnh dọc sâu, vỏ màu xanh lục sinh từ mịn đến nhiều gai nhỏ. Thịt quả trắng xanh, chứa duy nhất một hạt lớn mềm ở tâm.
• Rễ phát triển thành củ lớn dạng củ đặc qua các năm.
• Bộ phận làm thuốc: Toàn cây bao gồm: Quả, lá non (ngọn), hạt và rễ củ.
• Thu hái & Chế biến:
• Quả và ngọn hái khi còn tươi ngon vào mùa hè - thu.
• Lá có thể dùng tươi hoặc phơi khô làm trà.
• Rễ củ thu hoạch vào cuối đông khi cây lụi tàn.
IV. THÀNH PHẦN HÓA HỌC & DƯỢC TÍNH HỌC KHÁC
• Thành phần hóa học:
• Quả chứa 94% nước, giàu chất xơ, vitamin C, vitamin B6, và đặc biệt là hàm lượng Folate (Vitamin B9) rất cao.
• Giàu khoáng chất: Kali (chiếm ưu thế), Magie, Kẽm.
• Chất chuyển hóa thứ cấp: Chứa hàm lượng lớn Flavonoids (luteolin, apigenin), các acid phenolic, hợp chất đắng Cucurbitacin (ở các giống hoang dã) và Polysaccharide hòa tan.
• Tính vị - Quy kinh (Đông Y): Vị ngọt, tính mát. Quy vào các kinh Tỳ, Vị, Phế.
• Công dụng theo Y học cổ truyền: Thanh nhiệt, tiêu thũng, lợi tiểu, kiện tỳ, hành khí chỉ thống (giảm đau do khí trệ). Chủ trị các chứng tiểu buốt, phù thũng, ngực sườn đau tức, tiêu hóa kém.
V. ỨNG DỤNG Y HỌC DÂN GIAN & NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• Ứng dụng trong y học các bộ tộc thế giới:
• Cộng đồng người Mam (Chiapas, Mexico): Dùng nước sắc lá su su làm nước uống hằng ngày để chữa đau đầu dữ dội, ù tai và lo âu.
• Vùng Yucatán (Trung Mỹ): Từ thời thuộc địa, quả su su đã được dùng làm bài thuốc lợi tiểu mạnh giúp làm tan sỏi thận và sỏi bàng quang.
• Nghiên cứu khoa học & Dược lý hiện đại:
• Hạ huyết áp và bảo vệ tim mạch: Hàm lượng Kali cao kết hợp với các Flavonoid giúp làm giãn mạch, tăng đào thải Natri qua nước tiểu, hỗ trợ điều trị cao huyết áp hiệu quả.
• Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất quả su su có chỉ số đường huyết thấp, cải thiện độ nhạy insulin và làm giảm nồng độ glucose trong máu.
• Bảo vệ gan, chống béo phì: Nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Food Chemistry chứng minh chiết xuất su su giúp ức chế tích tụ lipid trong gan, giảm tình trạng gan nhiễm mỡ.
• Chống loét dạ dày: Dịch chiết ethanol từ quả su su được chứng minh có khả năng bảo vệ niêm mạc dạ dày tương đương thuốc biệt dược Ranitidine.
VI. CÁCH DÙNG, BÀO CHẾ & TÁC DỤNG PHỤ
• Cách sử dụng & Bào chế:
• Dạng trà lá: Dùng 10–15g lá su su khô hãm với nước sôi uống hàng ngày để hạ huyết áp.
• Dạng thực phẩm liệu pháp: Luộc ăn cả quả, xào ngọn non tươi hoặc ép lấy nước uống sống.
• Tác dụng phụ & Độc tính:
• Su su không có độc tính cấp hay mãn tính (Non-toxic).
• Lưu ý: Vỏ su su có chứa chất nhựa (mủ) dễ gây dính và tê da tay khi gọt (nên gọt dưới vòi nước).
• Do chứa một lượng nhỏ acid oxalic, người bị sỏi thận nặng loại oxalat không nên lạm dụng ăn quá nhiều quả sống liên tục.
VII. GIÁ TRỊ KINH TẾ & THỊ TRƯỜNG
• Tính phổ biến: Là loại rau thương mại cực kỳ phổ biến tại Việt Nam và khu vực Mỹ Latinh.
• Ứng dụng làm giàu: Su su cho năng suất trái cực kỳ cao. Mô hình trồng su su lấy ngọn và quả nghịch vụ tại các vùng cao (như Sa Pa, Tam Đảo) đem lại nguồn thu nhập bền vững và làm giàu hiệu quả cho nông dân nhờ nhu cầu thị trường lớn.
• Giá trị thị trường: Giá dao động từ 10.000 – 25.000 VNĐ/kg quả và 20.000 – 45.000 VNĐ/kg ngọn tùy thời điểm. Trên thế giới, thị trường nông sản hữu cơ xuất khẩu Chayote mang lại giá trị hàng triệu USD cho Costa Rica.
VIII. KỸ THUẬT TRỒNG DƯỢC LIỆU
• Vùng đất phát triển phù hợp: Thích hợp đất thịt nhẹ, đất cát pha hoặc đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Cây ưa khí hậu mát mẻ (15°C – 25°C), chịu lạnh tốt nhưng không chịu được ngập úng.
• Kỹ thuật trồng cơ bản:
• Nhân giống: Chọn những quả già, to, không sâu bệnh, để nơi râm mát cho tự mọc mầm từ phần hạt ở đít quả.
• Hạ thổ: Đặt quả giống nghiêng, lấp đất mỏng vừa kín quả, chừa mầm cây hướng lên trên.
• Làm giàn: Khi cây cao 30-50cm, tiến hành cắm cọc và làm giàn tre hoặc giàn lưới thép để dây leo bò lan.
IX. TRÍCH DẪN Y VĂN CỦA CÁC NGUỒN UY TÍN
1. Từ điển Dược liệu Thế giới: Ghi nhận Sechium edule trong danh mục thực vật có hoạt tính sinh học phân bố tại Mesoamerica.
2. Tạp chí MDPI / ScienceDirect (2000-2026): Tổng hợp toàn diện về cấu trúc Polysaccharide đặc hiệu và các C-glycosyl flavones trong lá và quả su su hỗ trợ điều trị đái tháo đường.
3. Tài liệu Y học Dân gian Mexico: Hệ thống y văn bản địa ghi chép về tác dụng của trà lá su su trong việc điều trị các bệnh lý tim mạch và đường tiết niệu.
Hàng hoá sẽ đóng cẩn thận, sau đó sẽ giao hàng từ Kon Tum đến các tỉnh thành toàn quốc. Đối với quý khách mua hàng ở các huyện xã, thời gian có thể là 5-7 ngày. Còn quý khách hàng ở thành phố thì dưới 5 ngày sẽ nhận được hàng. Sau khi nhận hàng, kiểm tra hàng và thanh toán với nhân viên giao nhận.
Ngoài ra quý khách hàng nào muốn thanh toán chuyển khoản trước thì quý khách vui lòng chuyển vào tài khoản Đối với quý khách hàng ở nước ngoài, chúng tôi sẽ thông báo cước trước tới quý khách tiền hàng + tiền cước ship từ Việt Nam tới đất nước quý khách. Chúng tôi sẽ nhận thanh toán trước, khi nhận được tiền, chúng tôi sẽ gửi hàng theo các dịch vụ chuyển phát quốc tế.
Lưu ý: Chúng tôi chỉ có một tài khoản này để giao dịch, không dùng bất cứ tài khoản nào khác
Ý kiến bạn đọc
Để biết chi tiết vui lòng kết bạn Zalo 0906968923 để được tư vấn trực tiếp
Tổng hợp thông tin kiến thức bởi: Y Sĩ Y Học Cổ Truyền Nguyễn Nhật Trường
Lưu ý: Sản phẩm này không phải là thuốc, không thể thay thế thuốc chữa bệnh. Có bệnh nên đi tới bệnh viện khám bệnh
Các loại thảo dược Đông Y khi sử dụng cần tham vấn người có chuyên môn về Y Học Cổ Truyền Y Sĩ, Bác Sĩ, Lương Y. Trước khi sử dụng, các loại thảo dược Đông Y có thể có tác dụng phụ nếu không sử dụng đúng cách
Thông tin trên Website chỉ có giá trị tham khảo, học tập, tra cứu cho người Đam Mê Thực Vật Học Thảo Dược Đông Y, không dùng bất cứ hình thức nào chữa bệnh
Chúng tôi đang xây dựng dữ liệu về Cây Thảo Dược Nam và những loại Dược Liệu Phổ Biến trên thế giới, Người Việt biết xung quanh họ có cây thực vật gì công dụng ra sao, quan trọng cây nào có độc cần phải tránh, nếu thấy sai xót vui lòng bấm vào mục góp ý để có thể giúp chúng tôi hoàn thiện tốt hơn
Khuyến cáo quan trọng:
Thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo, phổ biến kiến thức khoa học và y học cổ truyền.
Người đọc KHÔNG TỰ Ý hái, chế biến hoặc sử dụng các loại thảo dược (đặc biệt là các cây có độc) khi chưa có chỉ định và sự giám sát của bác sĩ/thầy thuốc y học cổ truyền.
Website không chịu trách nhiệm cho bất kỳ trường hợp tự ý áp dụng gây ảnh hưởng đến sức khỏe hay tính mạng.
Xin cảm ơn!
Những lưu ý khi sử dụng Đẳng Sâm
Những hình ảnh ngày đầu khởi nghiệp Sâm Kon Tum
Thương Lục độc chết người không phải Nhân Sâm
5 loại Chuối Hột Rừng đặc biệt - khác biệt - đẳng cấp
Mùa thu phòng bệnh theo Y Học Cổ Truyền
Phản hồi khách hàng Thập Nhị Dược Thảo
Sâm Dây Nhật Trường Kon Tum từ năm 2013
Dùng Sâm Dây và chứng say tàu xe
Quà tặng rượu Xoa Bóp Nhật Trường Kon Tum
Cà phê và Trà Sâm Nhật Trường Kon Tum
